1、负责饭堂膳食质量、就餐环境、厨房卫生等日常工作。
2、负责每天按时出品膳食，保证及时开餐。
3、负责日常所需饭堂食材物品的收、验货工作。
4、核算饭堂费用支出，提供相关核算材料。
5、负责饭堂的防火工作。
6、协助饭堂的防盗工作。
7、负责饭堂物资库存盘点、建账。