岗位职责：
1.巡视、检查宴会厅各项工作具体实施，及时纠正员工不符和规定的行为，帮助其改进服务方法。
2.对所负责的服务区域保证工作效率，检查宴会各项准备工作。
3.观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证所有工作符合酒店标准和要求。
4.注意所负责的服务区域内所有服务工作是否落实。
5.宴会结束后，做好收尾工作。
6.检查餐厅各项设备的运转情况。
7.做好工作交接班和检查。
岗位要求
1.高中及以上学历，对工作有责任心。
2.能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。
3.身体健康，精力充沛。