1、高中以上学历或同等文化程度；
2、有8年以上餐饮行业工作经验，3年以上的餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序；
3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德；
4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅；
5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；
6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。